親と子の体験教室

親と子の体験教室で今月は料理体験とかで食推がお世話することになりました。
小学生低学年対象で子供8人と親8人で4班に分かれて実施しました。
レシピは「デコレーションずし、ゆらゆらわかめのすまし汁、ブロッコリーの元気サラダ、ミルク羹」でした。
ミンチ肉を炒り煮にしたり、卵を割ったり、お寿司をデコレーションしたり、皆楽しんで積極的にやりました。

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1人卵アレルギーの子供がいて、錦糸卵の代わりにコーンを使用しました。最近はこうゆうことの対応が行き渡っているようです。
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